Call Center 1754 | 087-494-4000 Line ID : @lagraceclinic Open Daily : 10.00-21.00
Elegant Beauty Clinic

5 ประโยชน์ของไขมัน

Healthy Corner
  • เร่งผมให้ยาวเร็วขึ้น ด้วยวิธีธรรมชาติ
  • ชีวิต คือ นาฬิกา (นาฬิกาชีวิต)

ไขมันมีประโยชน์กับร่างกายยังไง หลายคนอาจไม่เคยนึกถึงประโยชน์ของไขมันมาก่อนเลยในชีวิต ทั้งที่จริงแล้วหากเราบริโภคไขมันดีในปริมาณที่เหมาะสม เราเองก็จะมีสุขภาพดีได้ด้วยไขมันไม่ต่างอะไร กับอาหารเพื่อสุขภาพอื่น ๆ เลย

ความเข้าใจผิดเกี่ยวกับการบริโภคไขมันนั้นมีมานานแล้ว โดยอันดับแรกคนจะคิดว่าเพราะไขมันนี่แหละที่พา ให้อ้วนและเป็นต้นกําเนิดของโรคเรื้อรัง เช่น ไขมันอุดตันเส้นเลือด โรคหัวใจ หรือแม้แต่โรคอัมพฤกษ์อัมพาต Lifehack ก็ได้เผยด้านดีของไขมันกับสุขภาพของเรามาถึง 5 ข้อด้วยกัน แต่กินไขมันแล้วมีประโยชน์ตรงไหนยังไง กับชีวิตดังนี้

ไขมันเป็นสารอาหารที่สําคัญต่อสมอง

เนื้อเยื่อสมองของเราประกอบไปด้วยไขมันถึง 60% ซึ่งก็หมายความว่าการทํางานของสมองจําเป็นต้องใช้ไขมันเป็นส่วนประกอบไม่น้อยเลยทีเดียว ทว่าหากคุณเลือกกินอาหารไขมันต่ําเป็นประจํา สมองก็ต้องแบ่งไขมันจาก เนื้อเยื่อเข้าไปช่วยในกระบวนการดูดซึมสารอาหารเหล่านั้นเข้าร่างกาย ซึ่งอาจเป็นสาเหตุให้ไขมันในเนื้อเยื่อสมองลดลงจนเสี่ยงเกิดอาการผิดปกติต่าง ๆ ได้ 

สารอาหารสําคัญต่อการทํางานของสมอง เช่น วิตามิน A, D, E และ K ไม่สามารถละลายน้ําได้ดังนั้นจึงจําเป็นต้องอาศัยไขมันเป็นสารละลายเพื่อให้ร่างกายได้ดูดซึมไปใช้งานได้เหมือนสารอาหารละลายน้ําได้ดังนั้นจึงจําเป็นต้องอาศัยไขมันเป็นสารละลายเพื่อให้ร่างกายได้ดูดซึมไปใช้งานได้เหมือนสารอาหารละลายน้ําได้อื่น ๆ ที่สําคัญผู้เชี่ยวชาญยังบอกด้วยว่า ไขมันที่จําเป็นต่อสมองไม่ได้ถูกจํากัดให้เป็นไขมันดี โอเมก้า 3 หรือเหล่ากรดไขมันจําเป็นเท่านั้น แต่รวมไปถึงไขมันอิ่มตัวและไขมันธรรมชาติจากพืชและสัตว์ด้วย

ช่วยให้ปอดทํางานเป็นปกติ

ปอดของเราถูกห่อหุ้มด้วยชั้นไขมันบาง ๆ เพื่อป้องกันอันตรายจากสิ่งแปลกปลอม และแม้แต่ทารกในครรภ์เองก็จะมีชั้นไขมันจากร่างกายมาห่อหุ้มปอดเอาไว้เพื่อให้ปอดทํางานอย่างเป็นปกติดังนั้นหากร่างกายไม่ได้รับไขมันอิ่มตัวที่พอเพียงก็อาจทําให้การทํางานของปอดมีปัญหาขึ้นมาได้นอกจากนี้นักวิจัยยังสันนิษฐานว่าหากชั้นไขมันที่ห่อหุ้มปอดถูกทําลายให้ฉีกขาดอาจจะเป็นสาเหตุของโรคหอบหืดกับเราได้แต่ทั้งนี้ก็ยังไม่มีหลักฐานทางการแพทย์ที่แน่ชัดในเรื่องนี้

เสริมความแข็งแกร่งให้ระบบภูมิคุ้มกัน

ดร.ไมเคิล และ ดร.แมรี่ แอดส์แพทย์ผู้เขียนหนังสือเกี่ยวกับไขมันดีและไขมันเลวกล่าวว่า หากร่างกายได้รับ ไขมันอิ่มตัวที่ไม่เพียงพอต่อความต้องการ จะกระทบไปถึงระบบป้องกันตัวเองของเม็ดเลือดขาวทําให้บกพร่องต่อหน้าที่ในการต่อต้านเชื้อไวรัส แบคทีเรีย และเชื้อราชนิดใหม่ที่เข้าสู่ร่างกาย ซึ่งหมายความว่าร่างกายของเราก็จะมีความเสี่ยงต่อเชื้อโรคร้ายเหล่านี้สูงขึ้นนั่นเอง

ไขมันเป็นส่วนสําคัญของเซลล์

เซลล์ทั้งหมดในร่างกายเราล้วนต้องการไขมันเพื่อรักษาความชุ่มชื­้น รวมไปถึงปกป้องเซลล์ไม่ให้เปราะบางด้วย ฉะนั้นหากอยากมีผมนุ่มสลวย ผิวนวลนุ่มไม่แห้งกร้านก็ควรกินไขมันตามปริมารที่เหมาะสมกับความต้องการของร่างกายด้วย

ไขมันดีต่อสุขภาพหัวใจ

แม้จะมีข้อมูลชวนเชื่อว่าไขมันเป็นสารอาหารที่มนุษย์เราควรเลี่ยงมานานกว่า 50 ปีแล้ว แต่ล่าสุดนักวิจัยก็แหวกความเชื่อเก่าแก่นั้นด้วยผลวิจัยในแถบแปซิฟิก โดยผลวิจัยแสดงให้เห็นเลยว่า กลุ่มอาสากว่า 60% ที่บริโภคไขมันอิ่มตัวจากน้ํามันมะพร้าวแทบจะไม่มีความเสี่ยงโรคหัวใจ

เห็นประโยชน์ของไขมันขนาดนี้ก็อย่าดีใจจนกินของมัน ๆ เพลินเกินไปนะคะ ห้ามลืมเชียวล่ะว่าไขมันให้พลังงาน 9 กิโลแคลอรีต่อกรัมเลยทีเดียว อีกทั้งเหล่าไขมันทรานส์ตัวร้ายจากอาหารสําเร็จรูปอาหารทอดด้วยน้ํามันซ้ํา ๆ รวมทั้งอาหารทอดแบบดีพฟรายทุกชนิดก็พยายามเลี่ยงให้ไกลจะดีกว่าแล้วมาเลือกกินไขมันอิ่มตัวชนิดดีจากน้ํามันมะพร้าว น้ํามันมะกอก ไขมันจากปลา ถั่ว หรืออัลมอนด์พร้อมด้วยออกกําลังกายเป็นประจําเพื่อสุขภาพที่ดีเกินร้อย

Promotions For You @ La Grace Clinic